三田屋本店 ロースハム詰合せ

商品説明

【ロースハムの製法】三田屋本店のロースハムは選び抜いた上質な豚ロース肉を1週間以上塩漬けにしたまま、 冷蔵庫の中で熟成と味が均一になるように漬け込みます。 熟成の度合いは塩分濃度などのデータをもとにしていますが、 最終的な判断は長年の勘がものをいいます。二日に一度はタンク内を撹拌させ肉に調味液が染み込むように漬込み、天然の旨みを引き出しております。仕上げはスモークハウスで加熱された後 天然の桜の木のチップとコーヒー豆を混ぜて燻煙し、独自のフレーバーをハムに与えます。スモーク成分によって静菌効果も高まり、天然木とコーヒー豆の芳醇な香りがするように工夫しております。【ハム用ドレッシングの製法】こだわり抜いた素材を使うことでより高い味の品質を保っております。原材料は完全国産にこだわり、保存料を一切使っておりません。

詳細情報

商品コード
A5693-0053
交換ポイント数
6000
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スペック

内容量:ロースハム400g、ロースハム350g、ハム用ドレッシング120ml×2
賞味期限:40日
保存方法:冷蔵
配送方法
冷蔵

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